Ingrediënten

• 500 gr fusili (krulpasta)
• 1 bol buffelmozzarella
• 150 gr tonijn (uit blik)
• 20 gr kappertjes
• 20 zongedroogde
tomaatjes (tip: semi dry)
• ½ komkommer
• 1 rode ui
• 60 gr gegrilde
artisjokharten
• 50 gr olijven
• 60 gr rucola
• Olijfolie Extra Virgine

Bereiding

Kook de pasta beetgaar en spoel af met koud water
• Snijd de buffelmozzarella, komkommer, artisjokharten
en zongedroogde tomaten in blokjes
• Meng alles in een grote schaal en breng op smaak
met olijfolie, peper en zout
• Garneer de pastaslade met rucola en kappertjes
voor de finishing touch