Wijnhuis info Domaine Sauger & Fils

Wijnen van Cheverny

Een familie wijnhuis in de Franse Loïrestreek sinds 1870. Met plezier hoog in het vaandel. Plezier in het maken van kwaliteitswijn, met respect voor de natuur; plezier in het gebruik van verschillende (traditionele) vinificatie methoden, plezier in de veelzijdigheid van het vak. Domaine Sauger maakt vooral jonge wijnen. Huidige eigenaar Philippe Sauger heeft ook een kwekerij met jonge druivenstokken, waar hij de hele bloei- en groeicyclus volgt.

Wijngaarden

Witte druiven zijn in de meerderheid op de 30ha wijngaard met een bodem van zand, klei en vuursteen (silex). Dit biedt veel expressie mogelijkheden voor de sauvignon blanc en chardonnay druiven en ook de gamay en pinot noir druiven profiteren van dit terroir.

Wijnmaker

Philippe Sauger maakt zijn wijnen op een traditionele manier maar houdt wel de nieuwste ontwikkelingen bij om zo de kwaliteit telkens te verbeteren.