Wijnhuis info José Pariente

Het plezier van wijnmaken

In de jaren 60 begon grootvader José Pariente in Rueda, Spanje met wijnmaken. Zijn verdejo druiven teelde hij zeer nauwgezet, met groot vertrouwen in de bodem, kwaliteit én: het plezier in wijnmaken. Na zijn overlijden richtte zijn dochter Victoria in 1998 het huidige wijnhuis op als eerbetoon aan haar vader. Inmiddels is ook de derde generatie actief in het wijnhuis.

Wijngaarden

In Rueda wordt al wijn gemaakt sinds de elfde eeuw. De druif heeft zich goed ontwikkeld om het barse klimaat te weerstaan en in de harde stenen bodem toch te kunnen groeien. Naast verdejo heeft de familie Pariente ook sauvignon blanc druiven, die het eveneens goed doen in dit gebied. De oogst van de oudste wijnstokken gaat met de hand.

Wijnmaker

Martina Prieto Pariente heeft een zeer modern wijnkelder tot haar beschikking en maakt, zoals Victoria het bedacht had, zowel jonge als oudere Verdejo wijnen.