Geschiedenis

De Grieken, de Romeinen, de monniken, de Engelsen en de Nederlanders, allemaal hebben ze sinds de 6e eeuw voor Christus bijgedragen aan de ontwikkeling van wijnbouw in Frankrijk. Een forse negatieve onderbreking van de florerende wijnbouwontwikkeling was de druifluisepidemie in de negentiende eeuw. Niet alleen Franse maar ook veel andere Europese wijngebieden werden hierdoor vernietigd, waardoor veel wijnbouwers emigreerden naar Zuid-Amerika en Australië om daar opnieuw te beginnen. Uiteindelijk werd de Franse wijnbouw gered door enting van nieuwe wijnstokken op Amerikaanse onderstammen. In al die jaren is er heel veel veranderd en verbeterd in de wijngaarden en wijnkelders; wat hetzelfde is gebleven is de enorme diversiteit van klimaat, bodemsamenstelling en ligging van de wijngebieden in Frankrijk. Dit, in combinatie met grote investeringen in modernisering, maakt dat Frankrijk nog steeds een van de meest toonaangevende wijnlanden ter wereld is en een inspiratie voor vele wijnmakers.

Franse wijnweetjes

De Franse regelgeving voor wijn is in de loop der jaren ook behoorlijk veranderd en nog steeds heel strikt. Alle oogstdata worden geregistreerd per regio en er zijn vaste opbrengsten per hectare. Er is een classificatiesysteem om kwaliteit, herkomst en traditionele productiemethode te beschermen (AOC, VDQS, Vin de table, Vin de pays). Steeds meer wijnhuizen in Frankrijk schakelen over op biologische wijnbouw. Na Spanje heeft Frankrijk het grootste oppervlak aan wijngaarden en Frankrijk strijdt jaarlijks met Italië om de titel grootste wijnproducent.

Franse wijnen bij Gastrovino

Bij Gastrovino vind je wijnen uit 9 Franse wijnregio's. Wijnen van bekende blauwe druiven als cabernet sauvignon en syrah en van witte druiven als chardonnay en sauvignon blanc. Ook veel lokale druiven komen voor, Frankrijk kent maar liefst ruim 100 inheemse druivensoorten.

Franse wijnhuizen bij Gastrovino

Frankrijk kent veel gerenommeerde wijnhuizen en top wijnproducenten. De ondernemers van Gastrovino zijn continu op zoek naar kwaliteit, innovatie en unieke producten. Dit levert een diverse verzameling van wijnhuizen op, waar we je graag meer over vertellen.