Geschiedenis

De traditie van wijnmaken gaat in Spanje terug naar de tijd van de Phoeniciërs, ruim 2000 jaar voor Christus. Ook de Romeinen en monniken ontwikkelden het wijn maken verder; de komst van de Arabieren in de 8e eeuw na Christus vertraagde de ontwikkeling enigszins maar niet helemaal. Toen kwam de vernietigende druifluisepidemie in Noord-Europa, waardoor veel Franse wijnmakers zich vestigden ten zuiden van de Pyreneeën. Zij namen hun druivensoorten mee zoals cabernet-sauvigno en merlot, evenals hun machines en technieken waardoor uiteindelijk de wijngaarden en wijnhuizen in Spanje flink gemoderniseerd zijn. In het laatste kwart van de 20e eeuw zijn imago en kwaliteit van Spaanse wijn nog verder opgepoetst. Pioniers hebben de nieuwste technieken gecombineerd met de al bestaande tradities en kwaliteit, waardoor Spanje al jaren mee doet in de wereldtop van wijnmaken.

Spaanse wijnweetjes

In Spanje is in de vorige eeuw de wijnwetgeving volledig aangepast aan de Europese regels. Ook hier een onderverdeling in kwaliteitswijnen die in specifieke regio’s geproduceerd worden (VCPRD) en tafelwijn (TW). Ook de mate van controle en eisen die aan het productieproces worden gesteld zijn wettelijk vastgelegd, waarmee herkomst en kwaliteit van wijn beter gewaarborgd worden. De Spaanse wijngebieden variëren enorm in bodem en klimaat, met veel extremen. Heel nat of bijna woestijnachtig droog gebied, zeer hete zomers en ijskoude winters, het versterkt alleen maar de kracht van wijnbouwtraditie.

Spaanse wijnen bij Gastrovino

Bij Gastrovino vind je wijnen uit 11 Spaanse wijnregio's. Wijnen van bekende blauwe druiven als tempranillo en cabernet sauvignon en van witte druiven als verdejo en chardonnay. Ook wijnen van lokale druiven ontbreken niet!

Spaanse wijnhuizen bij Gastrovino

Spanje kent relatief veel jonge wijnhuizen. De ondernemers van Gastrovino zijn continu op zoek naar kwaliteit, innovatie en unieke producten. Dit levert een diverse verzameling van wijnhuizen op, waar we je graag meer over vertellen.