Geschiedenis

Wijnbouw in Zuid-Afrika is voornamelijk geconcentreerd in de westelijke Kaapstreek, Western Cape. De rest van het land is te droog. De eerste wijnstokken werden uit Frankrijk, het Rijnland en Spanje gehaald. De stichter van de stad Stellenbosch, Simon van der Stel (opvolger van Jan van Riebeeck) exporteert in de 18e eeuw wijn van Constantiaberg naar Europa, met veel succes. Ook in Zuid-Afrika slaat helaas druifluis toe (phylloxera) met als gevolg vernietiging van miljoenen druivenstokken. Redding van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw was de in 1918 opgerichte Koöperatiewe Wijnbouwers Vereeniging van Zuid-Afrika Beperkt (KWV) die veel investeerde in ontwikkeling en exportmogelijkheden.

Zuid-Afrikaanse wijnweetjes

De eerste eigen druivensoort van Zuid-Afrika is de pinotage, een succesvolle kruising van pinot noir en cinsault ontstaan in 1925). De Kaapse wijnlanden zijn Unesco Werelderfgoed vanwege hun unieke biodiversiteit. Zo vind je 70% van de plantensoorten in de Western Cape nergens anders ter wereld! Het Biodiversity & Wine Initiative is ontwikkeld om het oorspronkelijke milieu van Zuid-Afrika zo goed mogelijk te bewaren en beschermen. Dit gaat met enthousiaste medewerking van veel wijnboeren want in het algemeen leven Zuid-Afrikaanse wijnproducenten dichtbij hun land (letterlijk en figuurlijk), en is behoud van dat land en het natuurlijke erfgoed diepgeworteld. Duurzaamheid in alle facetten van de wijncultuur en wijngebieden zie je terug in Zuid-Afrika’s zeer vooruitstrevende wijnwetgeving. Dit behelst o.a. het Integrated Production of Wine stelsel (IPW) uit 1998.

Zuid-Afrikaanse wijnen bij Gastrovino

Bij Gastrovino hebben we speciaal voor jou 14 Zuid-Afrikaanse wijnen geselecteerd in de categorie wit, rood en rosé.

Zuid-Afrikaanse wijnhuizen bij Gastrovino

De ondernemers van Gastrovino zijn continu op zoek naar kwaliteit, innovatie en unieke producten. Voor Zuid-Afrika hebben we dit gevonden bij de wijnhuizen van Boschendal en Fontein Ridge, waar we je graag meer over vertellen.