Wijnhuis info Bodega Tres Pilares

Verdejo, verdejo, verdejo

De drie Spaanse broers Fernandez maken sinds eind 2012 onder de naam Tres Pilares hun eigen Verdejo wijnen in D.O. Rueda. Hun familie maakt al 50 jaar wijn en deze traditie combineren ze met de laatste technologische snufjes om hun wijnen te perfectioneren. Juan Antonio is de manager, Jaime vind je op het land tussen de wijnstokken en Eustaquio is de wijnmaker. Sublieme Verdejo maken die alle zintuigen van de consument prikkelt, dat is hun doel.

Wijngaarden

De 70 hectare wijngaard met verdejo wijnstokken van 30 tot 35 jaar oud, liggen op het plateau D.O. Rueda, 700-800 meter boven zeeniveau. Koele nachten bezorgen de druiven de nodige frisheid, lange, hete en droge zomers laten de wijnstokken hard werken waardoor deze zeer krachtig worden.

Wijnmaker

Van de drie broers is Eustaquio de wijnmaker. Consistentie en methodiek zijn zijn sterkste punten. Het geheim van een goede wijn zit in het land en natuurlijk in de handen van hen die de wijn maken.