Geschiedenis

De Etrusken, de Grieken en de Romeinen zelf hebben sinds de 8e eeuw voor Christus bijgedragen aan de ontwikkeling van wijnbouw in Italië. De Grieken noemden dit land al in de 6e eeuw voor Christus Enotria, wat Land van de wijnstok betekent. Van noord tot zuid kent Italië verschillende bodemsoorten, allemaal geschikt voor wijnbouw. Het warme klimaat, de bergketens van de Alpen en Apennijnen, de rivieren en meren en natuurlijk de omringende zeeën hebben grote invloed op de wijnbouw. Dit land kent honderden regionale druivensoorten. Elk stadsstaatje en koninkrijkje dat ooit in de geschiedenis van Italië heeft bestaan had z’n eigen wijncultuur met bijbehorende vinificatiemethodes en wijnstijlen. Ook nu nog speelt de adel een belangrijke rol in de Italiaanse wijnbouw, denk bijvoorbeeld aan de familie Antinori. Buitenlandse invloeden zijn er door de eeuwen heen ook geweest en juist die mix van lokale druivenrassen, vinificatiemethoden en wijnstijlen en buitenlandse invloeden levert een veelheid aan prachtige authentieke wijnen op. Denk aan Barolo’s van de stevige nebbiolo druif, Chianti’s van de sangiovese druif en natuurlijk Prosecco van de glera druif.

Italiaanse wijnweetjes

De Italiaanse wijnwetgeving lijkt op het Franse systeem, met eisen aan productiezones, wijnbouw, opbrengst en wijnproductie. De Italiaanse classificaties zijn: Vino da Tavola (tafelwijn), IGT (Indicazione Geografica Tipica), DOC (Denominazione di Origine Controllata) en DOCG-wijnen: de strengste eisen aan productiezone, wijnbouw, opbrengst en wijnproductie, te herkennen aan het gekleurde bandje van de overheid op de hals van de fles.

Italiaanse wijnen bij Gastrovino

Bij Gastrovino vind je wijnen uit 10 Italiaanse wijnregio's. Wijnen van bekende blauwe druiven als nero d’Avola en sangiovese en van onbekendere witte druiven als catarratto en drupeggio.

Italiaanse wijnhuizen bij Gastrovino

Wijnen van Italiaanse adel (Antinori) of het hippe merk Parini; de ondernemers van Gastrovino zijn continu op zoek naar kwaliteit, innovatie en unieke producten. Dit levert een diverse verzameling van Italiaanse wijnhuizen op, waar we je graag meer over vertellen.